Proteaseremmers

Protease wordt door planten aangemaakt om hun voedselvoorraden te beschermen tegen vraat. Proteaseremmers blokkeren de verteringsenzymen. Omdat protease makkelijk van de plant gescheiden kan worden, wordt dit ook door de agrarische sector gebruikt tegen insectenvraat. Protease is een stof die het verteringsenzym van een insect blokkeert. Hierdoor wordt het gewas niet verteerbaar voor insecten.

Proteaseremmers Enzymen Gewassen Akkerbouw Biologische landbouw