Oligopeptide
Korte keten peptiden, ook wel oligopeptiden genoemd, zijn korte ketens van aminozuren die door peptidebindingen met elkaar verbonden zijn. De grens tussen oligopeptiden en polypeptiden is vaag. Wanneer men spreekt over “oligopeptide”, dan bedoelt men meestal een peptideketen die bestaan uit twee tot tien aminozuren. Het aantal aminozuren in een oligopeptide kan oplopen tot wel 20. Korte keten peptiden zijn stabiel en storten niet in elkaar tijdens absorptie.
Relevante producten