Melkpoeder

Melkpoeder is wat overblijft op het moment dat water aan de melk wordt onttrokken. Er blijft dan een droge stof over die in twee vormen wordt gemaakt, te weten magere melkpoeder en volle melkpoeder. Door het water van magere melk te verdampen ontstaat er magere melkpoeder. Volle melkpoeder ontstaat dus door het water van volle melk te verdampen.

Melkpoeder Magere melkpoeder Volle melkpoeder Lactose Weipoeder Wei eiwitconcentraat Melkproductie