Eiwit

Eiwitten zijn de bouwstenen van een dier. Bijna alle cellen uit het dier zijn opgebouwd uit eiwitten. Daarnaast zijn eiwitten ook belangrijk bij vele processen in het lichaam, zoals bijvoorbeeld het afweersysteem.

Waarom heeft een dier eiwitten nodig?

Bijna alle weefsels in het lichaam van het dier zijn grotendeels opgebouwd uit eiwitten. Daarnaast maken eiwitten deel uit van hormonen, enzymen, afweerstoffen en spelen ze een belangrijke rol in de waterhuishouding. Productie van deze weefsels kost veel eiwit, net als lactatie.

Wat is de functie van eiwitten bij planten?

Eiwit is belangrijk voor de functie van cellen en kan als voedselreserve voor de plant gebruikt worden. Eiwitten bestaan uit aminozuren.

Eiwit Afweersysteem Hormonen Enzymen Afweerstoffen Lactatie Aardappeleiwit Erwteneiwit